Nous cultivons la terre autrement, guidés par les principes de l’agroécologie et de l’agroforesterie. Notre terrain évolue comme un véritable écosystème comestible, où chaque arbre, chaque arbuste et chaque bande maraîchère trouve naturellement sa place et son utilité.

Des arbres fruitiers haute tige — pommiers, poiriers, pruniers… — sont plantés en lignes espacées, apportant ombrage, habitat pour la biodiversité et stabilité au sol. Entre ces lignes, nous avons implanté des arbustes à petits fruits : cassis, groseilliers, framboisiers et myrtilliers (voir liste ci-dessous). Qui sont sélectionnés pour leur complémentarité et leur floraison échelonnée, qui favorise la pollinisation croisée et prolonge les récoltes.

Les bandes maraîchères, cultivées en respectant la vie du sol, s’insèrent dans cet ensemble vivant. Ici, nous privilégions le soin, l’écoute du rythme naturel et la cohabitation harmonieuse entre les espèces.